Кількість
|
Вартість
|
||
|
Як обрати каву для френч-преса: Поради та рекомендації
Френч-прес — один із найпростіших і доступних способів приготувати смачну, ароматну каву, розкриваючи весь її потенціал. В інтернет-магазині bemycoffee.com.ua можна знайти чудові зерна, які ідеально підходять для цього методу, а також сам френч-прес. Зараз розповімо, на що варто звернути увагу при виборі кави та які сорти підходять найкраще.
Чому френч-прес вимагає особливого підходу?
На відміну від інших методів, френч-прес не використовує фільтри, тому в каву потрапляють натуральні масла та іноді невеликі частинки зерен. Це робить смак більш насиченим і надає густоту. Щоб отримати максимум, потрібно підібрати зерно з відповідним помелом та обсмаженням.
Поради щодо вибору кави для френч-преса
-
Ступінь помелу. Для френч-преса найкраще підходить крупний помел. Так напій виходить насиченим, але без зайвої гіркоти та текстури.
-
Ступінь обсмаження. Рекомендуємо обирати середнє або світле обсмаження — воно найкраще розкриває всі смакові відтінки кави.
-
Сорт. Добре підходять сорти з шоколадними, карамельними або пряними нотками. Післясмак буде багатим і збалансованим.
Найкращі сорти кави для френч-преса
В BEMY Coffee можна знайти різні сорти, але не всі вони однаково підходять. Ось кілька варіантів, які стануть чудовим вибором для френч-преса:
-
Арабіка. Цей сорт м'який, іноді з фруктовими та ягідними нотками. Підійде тим, хто любить легкий і ніжний смак.
-
Робуста. Тут усе навпаки — він міцний, з легкою гірчинкою та бадьорим ефектом. Його часто змішують з арабікою для досягнення балансу.
-
Моносорти та купажі. Можна спробувати чистий смак одного сорту або обрати купаж, щоб отримати унікальні поєднання смаків.
Який помел вибрати?
Крупний помел — саме те, що потрібно для френч-преса. Він дозволяє воді довше контактувати з зернами, уникаючи зайвої гіркоти. В інтернет-магазині bemycoffee.com.ua можна підібрати ідеальний помел.
Кілька лайф хаків, щоб ви залишилися задоволені напоєм
-
Температура води. Вода має бути близько 89–94°C. Якщо використовувати окріп, є ризик, що напій стане гірким.
-
Час заварювання. Залишайте каву на 3–5 хвилин — цього часу достатньо для повного розкриття смаку зерен.
-
Якість води. Використовуйте фільтровану воду, щоб смак був чистішим.
Де купити якісну каву для френч-преса?
На сайті bemycoffee.com.ua реально багато варіантів. Ви можете обрати арабіку, робусту, моносорти або купажі з потрібним помолем.
Як приготувати напій у френч-пресі
-
На 100 мл води потрібно приблизно 6–10 грамів меленої кави (це чайна ложка з гіркою).
-
Кип'ятіть воду і остудіть її до 90–95°C.
-
Обполосніть френч-прес гарячою водою, засипте туди мелені зерна.
-
Залийте гарячою водою, почекайте 1–4 хвилини, поки утвориться «кавова шапка».
-
Перемішайте ложкою, накрийте кришкою і зачекайте ще 2 хвилини.
-
Потім обережно опустіть плунжер і відразу розлийте напій по чашках.
Підведемо підсумки
Френч-прес — чудовий спосіб насолодитися ароматною і насиченою кавою. Головне — обрати якісні зерна з потрібним ступенем обсмаження та помелу, тоді напій точно порадує. Замовляючи в нашому інтернет-магазині BEMY Coffee, ви отримаєте якісну каву, яка зробить ваші ранкові ритуали ще приємнішими.