Сироп Бузина (Elder flower) 1883 Maison Routin | 1л

Багатий, яскравий смак із ледь відчутною кислинкою і чудовий насичений аромат квітів із такими ж кислими нотками роблять сироп "Бузина" популярним у гурманів усього світу. Незвичайна рослина з найніжнішими білими квітами та чорними ягодами дуже часто йдеться в міфології та естетичних навчанні багатьох країн. І хоча повірячи різноманітно, одне можна сказати точно: смак і аромат її дійсно мають містичні властивості, даючи змогу зануритися в запашну солодку екзотику.

Професійні бармени й бариста намагаються завжди мати сироп із квіток бузини у своєму арсеналі. Насамперед це пов'язано з його універсальністю. Чудове поєднання з безалкогольними інгредієнтами, не тільки з кавою, але також і з чаєм, лимонадами, газованою водою, соками, смузі та навіть із молоком, дає змогу перетворити їх на вишукані напої. Яскравий літній смак чудово підходить і до алкоголю. Наприклад, у США бузина є однією з найбільш використовуваних у барній справі, і навіть у кондитерському — як просочення десертів або топінгу для них. Цьому сприяє і досить м'яка, негуста консистенція.