Ця кава є сумішшю дев'яти сортів елітної арабіки. Зберігається у металевій банці з додаванням углекислого газу для консервації. Природний вміст кофеїну не перевищує 1,5%. Каву помірно обсмажують. Кожна капсула містить приблизно 7 грамів меленої кави Іллі, що є ідеальною кількістю для приготування збалансованого еспресо зі смаком, який поєднує солодку, гірку та легку кислинку з тривалим шоколадним післясмаком. Щільна пінка на поверхні еспресо збереже тепло та аромат протягом 15 хвилин.