Количество
|
Стоимость
|
||
|
Как выбрать лучший кофе для заваривания прямо в чашке: советы, хитрости, а также рейтинг от BEMY COFFEE.
Заваривать кофе в чашке — это настоящее искусство. Никаких сложных приспособлений, только вы, ваша любимая чашечка, горячая вода , а также, правильно выбранные зерна. Ведь от них зависит, насколько глубокий , ароматный вкус вы получите в итоге. На нашем сайте: https://bemycoffee.com.ua/ru/ можно подобрать оптимальные варианты , но как среди всего многообразия найти именно свой идеальный сорт?
Давайте разберемся, на что стоит обращать внимание, какие факты добавят знания и настроят на вкусный эксперимент.
Почему стоит заваривать кофе прямо в чашке?
В таком способе приготовления напиток раскрывается постепенно, ведь заваривание происходит медленнее, чем используя кофемашину. Вода проникает сквозь частицы молотых зерен, вытягивая аромат , а также натуральные масла. Благодаря такой простоте каждый может почувствовать себя бариста, не покидая дома. Но среди большого многообразия продукта важно сделать правильный выбор: помол, обжарка и сорт играют ключевую роль.
На что обратить внимание при выборе зерна?
-
Сорт зерен
-
Арабика. Славится мягкими, сладковатыми нотками ягод и цветов. Идеальный выбор, если хотите насладиться утонченным вкусом.
-
Робуста. Робуста более крепкая, с легкой горчинкой. Напиток из нее будет более бодрящим , насыщенным.
-
Купажи. Смешивание сортов дает уникальные сочетания. Пробуйте найти свой идеальный баланс.
-
Степень обжарки
-
Средняя обжарка. Подходит для этого способа заваривания, поскольку сохраняет натуральные ароматы.
-
Помол
Чаще всего берут средний или мелкий помол. Мелкие частицы лучше раскрывают аромат, а сам напиток получается более плотным.
Интересные факты о приготовлении кофе таким способом
-
История метода. Один из древнейших способов, пришедший к нам из арабских стран, где молотые зерна заваривают просто , с уважением к их природным качествам.
-
Аромат. Заваривание помогает сохранить натуральные масла, что делает аромат насыщенным, полным.
Лайфхаки для приготовления вкусного напитка в чашке
-
Используйте правильные пропорции. На одну порцию (200 мл) нужно примерно 10 г молотого кофе.
-
Температура воды. Оптимальная температура — 90–95 °C.
-
Добавки . Щепотка корицы, ванили или несколько крупинок соли добавят интересных оттенков, не мешая раскрытию натурального вкуса.
Рейтинг лучших сортов кофе для такого способа заваривания:
Сорт |
Характеристики |
Рекомендуемая обжарка |
Купить |
Смесь арабики |
Мягкий вкус с оттенками ягод, цветов |
Средняя |
|
Моноарабика |
Утонченный аромат с фруктовыми нотками |
Средняя |
|
Купаж арабика/робуста 70%/30% |
Гармоничный с легкой горчинкой |
Средняя |
|
Купаж арабика/робуста 50%/50% |
Сбалансированный, с нотками ореха и шоколада |
Средняя |
|
Купаж арабика/робуста 15%/85% |
Более крепкий ,бодрящий, с насыщенным вкусом |
Средняя |
Заключение
Покупка правильного кофе для заваривания в чашке помогает раскрыть всю гамму вкусов и ароматов. В нашем интернет-магазине bemycoffee.com.ua вы найдете лучшие сорта, которые подойдут именно для такого способа приготовления вашего любимого напитка.