Сироп Червоний апельсин (Blood orange) 1883 Maison Routin 1 л

Сироп "Червоний апельсин" — це особлива домішка для напоїв, зроблена на основі натурального концентрованого соку фруктів. Червоний або, як його ще називають, "крововий" апельсин — це особливий сорт, який вперше з'явився в Сицилії. Його відмітна риса — це темний колір м'якоті, який може бути практично чорним, а також смак — м'який і солодкий із легкою кислинкою і ледь відчутними ягідними відтінками. З моменту свого відкриття фрукт має велику популярність і часто застосовується в кулінарії, виноробстві, а також як приправа.

Особливість смаку зробила апельсиновий сироп одним із найбільш часто застосовуваних інгредієнтів у барній справі. Він добре поєднується з багатьма видами алкоголю, а тому може як доповненням до оригінального смаку, так і інгредієнтом багатоскладного коктейлю. Показово, але його додають у деякі вина та навіть у пиво.

Безалкогольні варіанти також популярні. Сироп "Червоний апельсин", як і його класичний аналог, чудово поєднується з газованою водою й лимонадами, надаючи їм яскравого та насиченого смаку. Також його можна додавати в соки, смузі та молоко. Крім того, це один із тих сиропів, який ідеально поєднується з чаєм, надаючи йому легкого цитрусового відтінку. Ну і, зрозуміло, кава — невелика кількість добавки відтіне гіркоту, додасть солодких ноток і бентежного аромату.